Cén fáth a roghnaíonn tú scannán cócaireachta ardteochta chun sábháilteacht bia a chinntiú i gcócaireacht ardteochta?

1. Scannán cócaireachta ardteochta : Dul chun cinn i bpacáistiú bia atá frithsheasmhach in aghaidh teasa

1.1 Teipeann ar phacáistiú traidisiúnta faoi choinníollacha cócaireachta déine

Is minic a bhíonn scannáin thraidisiúnta phlaisteacha agus ábhair phacáistithe gearr nuair a chuirtear orthu na héilimh a bhaineann le cócaireacht ardteochta. I bpróisis ar nós grilling, róstadh, agus bácáil, d'fhéadfadh na hábhair seo a mhaolú, a dhífhoirmiú, nó a leá, ag cur isteach ar shábháilteacht bia agus ar chaighdeán cócaireachta. Níos measa fós, scaoileann roinnt ábhar ceimiceáin ghuaiseacha cosúil le BPA nuair a bhíonn siad róthéamh, ag truailliú na gcomhábhar atá i gceist leo a chosaint.

1.2 Éilíonn teas ard ábhair le sláine struchtúrach agus cheimiceach

Éilíonn cócaireacht ag teochtaí ardaithe níos mó ná friotaíocht teasa amháin - Éilíonn sé ábhair a fhanann cobhsaí ó thaobh ceimiceach de agus támh. Tá go leor ábhar plaisteacha-bhunaithe imoibríoch nó so-ghalaithe faoi theas, rud a chuireann riosca suntasach i láthair le linn nósanna imeachta cócaireachta fada. Cuireann na teorainneacha seo bac ar fheidhmíocht sábháilteachta agus cócaireachta araon.

1.3 Imní Sábháilteachta Éileamh ar Éileamh ar Ard -Réitigh Cócaireachta

Tá feasacht mhéadaithe ar shábháilteacht bia agus ar shláinte tomhaltóirí ag tiomáint nuálaíochta in ábhair atá frithsheasmhach in aghaidh teasa. Freagraíonn scannán cócaireachta ardteochta an glao le rogha eile sábháilte bia nach gcuireann isteach faoi bhrú, ag tairiscint cócairí agus cócairí baile rogha pacáistithe slán agus iontaofa fiú ag teochtaí níos mó ná 250 ° C.

.

2.1 cobhsaí ag 250 ° C agus níos faide anonn le haghaidh nochtadh leanúnach ard-teasa

Murab ionann agus scannáin thraidisiúnta, coinníonn scannán cócaireachta ardteochta a chruth agus a fheidhmiúlacht faoi strus mór teirmeach. Cibé an n -úsáidtear é chun feoil mhóra a bhácáil thar roinnt uaireanta an chloig nó ag grilling glasraí i dteas díreach, caomhnaíonn an scannán a shláine struchtúrach, ag cinntiú cócaireachta comhsheasmhach gan cur isteach nó rioscaí a bhaineann le teip ábhartha.

2.2 Comhdhéanamh Casta Cosc ar Éilliú Bia

Tá an scannán seo déanta as ábhair shintéiseacha támh, ardfheidhmíochta ardfheidhmíochta a thástáiltear chun díghrádú a dhéanamh faoi theochtaí arda. Tá sé ina bhac iontaofa a chosnaíonn bia ó thruailleáin aeir, múch cócaireachta, agus ábhair shalaithe comhshaoil ​​eile a d'fhéadfadh blas agus cothú a chomhréiteach ar shlí eile.

2.3 Ideal do chócaireacht ardteochta tráchtála agus intíre agus intíre

Is féidir le cistiní gairmiúla agus úsáideoirí baile araon leas a bhaint as an nuálaíocht seo. An scannán ' Mar gheall ar inoiriúnaitheacht na n -oighinn, na ngreille, agus fiú lasracha oscailte, is réiteach ildánach é do theicnící cócaireachta nua -aimseartha, rud a chuireann ar chumas príomhchócaire torthaí beachta a bhaint amach gan cur isteach ar shábháilteacht nó ar cháilíocht bia.

.

3.1 Gan Astaíochtaí Tocsaineacha: Cosnaíonn Sláinte agus íonacht cócaireachta

Nuair a bhíonn siad nochta do theas, scaoileann go leor scannán traidisiúnta tocsainí a d'fhéadfadh dul ar imirce go bia. Tá scannán cócaireachta ardteochta fós cobhsaí go ceimiceach, ag cinntiú nach scaoiltear aon fhotháirgí díobhálacha - fiú faoi théamh fada. Soláthraíonn an leibhéal sábháilteachta seo suaimhneas intinne d'úsáideoirí atá comhfhiosach ó thaobh sláinte de agus comhlíonann sé caighdeáin rialála dochta bia-ghrád.

3.2 Coinníonn sé marthanacht struchtúrach thar am cócaireachta sínte

I stíleanna cócaireachta a dteastaíonn tréimhsí fada uathu - mar róstadh mall nó bácáil oigheann - Tá sláine na n -ábhar pacáistithe fíorthábhachtach. Tá an scannán seo fós slán ar fud, ag seasamh in aghaidh warping, briste, agus scoilteadh, agus d'fhéadfadh gach ceann acu tionchar a imirt ar chur i láthair bia agus ar bhlas araon.

3.3 Cáilíocht chócaireachta a ardú trí chosaint agus éifeachtúlacht

Trí thaise, cothaithigh a chaomhnú, agus cruth a choinneáil, cuireann scannán cócaireachta ardteochta le torthaí cócaireachta níos fearr. Laghdaíonn a athléimneacht theirmeach an seans go gcuirfidh bia, dó, nó cócaireacht go míchothrom, rud a fheabhsaíonn uigeacht, blas, agus luach cothaithe an mhias deiridh.